{"id":9656,"date":"2020-04-23T10:16:47","date_gmt":"2020-04-23T08:16:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pronal.com\/projets\/les-compensateurs-gonflables-utilises-comme-des-ballons-de-vinification\/"},"modified":"2020-05-27T18:17:25","modified_gmt":"2020-05-27T16:17:25","slug":"compensadores-inflables-para-vinificacion","status":"publish","type":"projets","link":"https:\/\/www.pronal.com\/es\/proyectos\/compensadores-inflables-para-vinificacion\/","title":{"rendered":"Compensadores inflables para vinificaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column width=\u00bb2\/3&#8243;][vc_column_text css_animation=\u00bbleft-to-right\u00bb]<\/p>\n<h3>Caso<\/h3>\n<p>Con esta necesidad de ahorrar tiempo y ganar en calidad, la <span style=\"color: #00a7e1;\"><strong>empresa Vinifair<\/strong><\/span> buscaba un nuevo m\u00e9todo de vinificaci\u00f3n para vinos tintos y blancos. Un sistema que fuera:<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #00a7e1;\"><strong>de calidad<\/strong><\/span>, para una mayor durabilidad<\/li>\n<li><span style=\"color: #00a7e1;\"><strong>reutilizable<\/strong><\/span>, para ahorrar costes<\/li>\n<li><span style=\"color: #00a7e1;\"><strong>de calidad alimentaria<\/strong><\/span>, para garantizar la calidad del vino<\/li>\n<li><span style=\"color: #00a7e1;\"><strong>y a medida<\/strong><\/span>, para adaptarse a cualquier tipo de cuba.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En 2013, la empresa utiliz\u00f3 cubas flexibles infladas con aire para compensar la falta de vino en una de sus cubas. Este sistema les dio la idea de utilizar <span style=\"color: #00a7e1;\"><strong>compensadores inflables<\/strong><\/span>. Entonces buscaron en Internet y en las ferias profesionales y as\u00ed conocieron al grupo PRONAL.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/3&#8243;][vc_single_image image=\u00bb8882&#8243; img_size=\u00bblarge\u00bb css_animation=\u00bbtop-to-bottom\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css_animation=\u00bbright-to-left\u00bb]<\/p>\n<h3>La soluci\u00f3n: el compensador inflable<\/h3>\n<p>Luego la empresa contact\u00f3 con Pronal en busca de <strong><span style=\"color: #00a7e1;\"><a style=\"color: #00a7e1;\" href=\"https:\/\/www.pronal.com\/es\/produit\/compensadores-es\/compensadores-inflables-exp\/\">compensadores inflables<\/a><\/span><\/strong> para la vinificaci\u00f3n. Con este nuevo sistema, los viticultores pueden compensar el volumen faltante mediante el inflado y evitan as\u00ed mezclar distintas cubas. Adem\u00e1s, pueden garantizar <span style=\"color: #00a7e1;\"><strong>la inmersi\u00f3n total del sombrero<\/strong><\/span> y <strong><span style=\"color: #00a7e1;\">prolongar la maceraci\u00f3n sin riesgo de oxidaci\u00f3n<\/span><\/strong>.<\/p>\n<p>Vinifair cuenta ahora con diferentes dise\u00f1os de globos inflables para vinificaci\u00f3n, cada uno de ellos adaptado a las complejas formas de las cubas de vino. Por ejemplo:<\/p>\n<ul>\n<li>los <strong><span style=\"color: #00a7e1;\">donuts<\/span><\/strong>, con forma t\u00f3rica, para las cubas con conducto central<\/li>\n<li>los <strong><span style=\"color: #00a7e1;\">donuts abiertos<\/span><\/strong>, con forma de herradura, para las canaletas e indicadores de nivel centrados<\/li>\n<li>los que tienen forma <strong><span style=\"color: #00a7e1;\">paralelepip\u00e9dica<\/span><\/strong>, etc.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En este caso, los compensadores inflables eran de <strong><span style=\"color: #00a7e1;\">poliuretano<\/span><\/strong>. Este material impermeable es de <strong><span style=\"color: #00a7e1;\">calidad alimentaria<\/span><\/strong>, por lo que no altera la calidad del vino ni de otros l\u00edquidos. Este innovador sistema es completamente <strong><span style=\"color: #00a7e1;\">aut\u00f3nomo gracias a su caja de regulaci\u00f3n de presi\u00f3n<\/span><\/strong>. El inflado y desinflado de los globos de vinificaci\u00f3n se suceden seg\u00fan la variaci\u00f3n en el volumen del vino. Estas acciones tambi\u00e9n est\u00e1n vinculadas a las diferentes etapas de la vinificaci\u00f3n. Los accesorios de los productos son de acero inoxidable.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/2&#8243;][vc_single_image image=\u00bb8899&#8243; img_size=\u00bblarge\u00bb css_animation=\u00bbtop-to-bottom\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2&#8243;][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=gbIglfjgcTM\u00bb css_animation=\u00bbbottom-to-top\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00bbstretch_row_content_no_spaces\u00bb][vc_column][vc_pr_testimonials_single citation=\u00bb\u00abAntes los m\u00e9todos tradicionales alteraban la calidad del vino. El volumen faltante se compensaba a\u00f1adiendo una cantidad de vino de otra cuba o cambiando de cuba. Estos cambios encarec\u00edan los costes de material y de mano de obra.<br \/>\nAhora, con los compensadores ya no se necesitan las rejillas de inmersi\u00f3n del mosto y se mejora la calidad del vino. Utilizamos los compensadores inflables para compensar el volumen faltante en las cubas de vino. De esta manera, protegemos el vino de la oxidaci\u00f3n en todas las fases de la vinificaci\u00f3n. Estos globos tambi\u00e9n se utilizan para mejorar la inmersi\u00f3n del mosto (sombrero) en el vino tinto.<br \/>\nEste producto presenta la principal ventaja de garantizar una \u00f3ptima calidad y de poderse fabricar a medida. Podemos dise\u00f1ar formas y vol\u00famenes de distintos tama\u00f1os en funci\u00f3n de las necesidades. Tambi\u00e9n nos gustar\u00eda desarrollar con Pronal una red comercial en Francia y en el extranjero para esta aplicaci\u00f3n\u00bb\u00bb author=\u00bbSr. VATAN\u00bb function=\u00bbDirector general de Vinifair\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Compensadores inflables utilizados en las etapas de elaboraci\u00f3n del vino<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8886,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"project_categories":[474],"class_list":["post-9656","projets","type-projets","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","project_categories-compenser-es"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Compensadores inflables para vinificaci\u00f3n | Pronal<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La compa\u00f1\u00eda Vinifair utiliza nuestros compensadores inflables como globos de vinificaci\u00f3n para las diferentes etapas de vinificaci\u00f3n de su vino tinto.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.pronal.com\/es\/proyectos\/compensadores-inflables-para-vinificacion\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Compensadores inflables para vinificaci\u00f3n | Pronal\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La compa\u00f1\u00eda Vinifair utiliza nuestros compensadores inflables como globos de vinificaci\u00f3n para las diferentes etapas de vinificaci\u00f3n de su vino tinto.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.pronal.com\/es\/proyectos\/compensadores-inflables-para-vinificacion\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Pronal - 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